Brganja

Brganja je alat za vađenje školjaka. Četvrtasta metalna konstrukcija stružući po morskom dnu hvata školjke koje završe u saku (mreži). Mreža se nekad izrađivala od žice, a u novije vrijeme od debele mreže. Brganju su izrađivali kovači, a vlasnici su sami izrađivali mrežu.
Kanal između otoka Murtera i kopna izuzetno je pogodan za lov brganjom zbog pjeskovitog dna.

U staro vrime se brganjalo samo kad je bilo vitra, onda bi idrili i lovili škojke. Lovilo se u svako doba dana i godine. Veza bi brganju na zadnji mankul i vuka je po dnu di je sabun, po konalu. Po trzaju konopa se vidi koliko brzo se mriža puni i ima li škojak na dnu. Najboja pozicija za lov škojak je bila oko Tišnjanskog rata pa do mula Betine.“
Iz kazivanja Stanislave Jakovčev

„Škojak je bilo toliko puno da bi i jedno povukivanje do vrha napunilo mrižu. Brganjalo se uvik, kad bi u kući ponestalo škojak išlo bi se odmah u nove. Čuvale su se za rivon u konistrici ili u najhladnijem dilu dvora u jutenim vrićama. Kuvale su se svakako, a najpoznatija riceta je na obični brudet. Navrtale bi žene po pun bruncin bokunov i skuvale brudet, a sa strane su mogli biti kumpiri, pašta ili riži. A često su se ile i bez ikakvog priloga, na maslinovon uju i luku.“
Iz kazivanja Lucije Čubrić

Promjena veličine fonta
Kontrast

Ova stranica koristi cookies (kolačiće) za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Daljnjim korištenjem stranice suglasni ste s korištenjem kolačića Više detalja

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close